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Programas de capacitación en California y qué pasó con quienes los tomaron

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Chefs y Primeros Chefs

Chefs and Head Cooks

SOC 35-1011 · 2024-2034

Dirigen y pueden participan en la preparación, condimentación, cocción y elaboración de ensaladas, sopas, pescados, carnes, vegetales, postres y otras comidas. Pueden planear y fijar los precios de los platos del menú, hacer las órdenes de compra de las provisiones y encargarse de los registros y de las cuentas.

Así describe este trabajo el Departamento de Trabajo de EE. UU., en el español del propio Departamento.

Lo que California espera de este empleo

Pago típico en California
$66,134al año
Vacantes proyectadas
43,670
Cambio proyectado
+11%
Normalmente requiere
Diploma de preparatoria o equivalente

Bright Outlook: una designación del Departamento de Trabajo de EE. UU.
Crecimiento rápido

Es la designación del propio Departamento, hecha con sus proyecciones nacionales. No es una evaluación de este proyecto ni de California: las demás cifras de esta página vienen de la proyección de California, que puede apuntar en sentido contrario y en algunas ocupaciones lo hace.

Las habilidades que más se usan en este trabajo

O*NET, la base de datos ocupacional del Departamento de Trabajo de EE. UU., califica qué tan importante es cada una para este trabajo, y aquí aparecen en ese orden, de mayor a menor. Las calificaciones no se muestran, porque los datos traen el número sin la escala en la que se midió. Los nombres aparecen tal como se publican, en inglés.

  1. Coordination
  2. Monitoring
  3. Management of Personnel Resources
  4. Time Management
  5. Social Perceptiveness
  6. Speaking

Pago por región

RegiónPago típico en CaliforniaVacantes proyectadas
San Jose-Sunnyvale-Santa Clara MSA (San Benito and Santa Clara Counties)$80,2691,680
Napa MSA (Napa County)$78,521410
San Francisco-San Mateo-Redwood City MD (San Francisco and San Mateo Counties)$76,5683,780
Salinas MSA (Monterey County)$75,343560
Santa Maria-Santa Barbara MSA (Santa Barbara County)$74,273640
Oakland-Fremont-Berkeley MD (Alameda and Contra Costa Counties)$73,4702,580
Anaheim-Santa Ana-Irvine MD (Orange County)$68,8934,330
Los Angeles-Long Beach-Glendale MD (Los Angeles County)$68,75611,480
San Rafael MD (Marin County)$68,681410
San Diego-Chula Vista-Carlsbad MSA (San Diego County)$68,4523,960
Vallejo MSA (Solano County)$67,650220
Eastern Sierra-Mother Lode Region (Alpine, Amador, Calaveras, Inyo, Mariposa, Mono, and Tuolumne Counties)$67,311210
Santa Rosa-Petaluma MSA (Sonoma County)$66,848650
San Luis Obispo-Paso Robles MSA (San Luis Obispo County)$66,426390
Santa Cruz-Watsonville MSA (Santa Cruz County)$66,395240
Fresno MSA (Fresno and Madera Counties)$66,159810
Oxnard-Thousand Oaks-Ventura MSA (Ventura County)$65,789640
North Coast Region (Del Norte, Humboldt, Lake, and Mendocino Counties)$65,748200
North Valley-Northern Mountains Region (Colusa, Glenn, Lassen, Modoc, Nevada, Plumas, Sierra, Siskiyou, Tehama, and Trinity Counties)$65,748210
Sacramento-Roseville-Folsom MSA (El Dorado, Placer, Sacramento, and Yolo Counties)$65,7481,780
Bakersfield-Delano MSA (Kern County)$65,079380
Riverside-San Bernardino-Ontario MSA (Riverside and San Bernardino Counties)$64,4933,390
Stockton-Lodi MSA (San Joaquin County)$64,287300
Hanford-Corcoran MSA (Kings County)$64,09240
Visalia MSA (Tulare County)$63,938140
Merced MSA (Merced County)$63,218100
Modesto MSA (Stanislaus County)$63,218300
Chico MSA (Butte County)$62,343120
Yuba City MSA (Sutter and Yuba Counties)$61,96360
Redding MSA (Shasta County)$58,99180

El rango real de sueldos

La décima parte peor pagada gana menos de
$38,327
Una cuarta parte gana menos de
$47,493
La mitad gana menos de
$66,134
Tres cuartas partes ganan menos de
$83,093
La décima parte mejor pagada gana más de
$104,450

Una mediana es un solo punto. Estas son las cifras de 2026 de la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. para California, y muestran qué tan distintos son los sueldos de quienes ya hacen este trabajo. Léalas como ese rango, no como un sueldo inicial ni como una promesa de dónde va a terminar una persona.

Trabajos similares

O*NET, la base de datos ocupacional del Departamento de Trabajo de EE. UU., señala estas ocupaciones como trabajos parecidos a este: es su propia lectura del oficio, no una agrupación por código. Conservan el orden de O*NET y solo aparecen las que California proyecta.

OcupaciónPago típico en CaliforniaVacantes proyectadasCambio proyectado
Cocineros de Restaurante$46,017271,050+18.5%
Cocineros de Residencias PrivadasNo reportado6,310+2.4%
Panaderos y Reposteros$44,10452,930+8.8%
Cocineros de Instituciones y Cafeterías$47,56551,210+9.9%
Cocineros de Platos de Preparación Sencilla$44,01743,610-2.3%
Directores de Servicio de Alimentos$79,57359,280+10.1%

Programas que capacitan para este empleo — 42